Koud rokende rokerij

De kernfuncties kunnen als volgt worden samengevat:

Langzaam drogen om de houdbaarheid te verlengen; het bevorderen van rijping voor een betere textuur; gelijkmatige kleuring voor een natuurlijke uitstraling.

●Kenmerken:

1. Modulair ontwerp: eenvoudige montage en ruimtebesparing in containers
Modulaire kamer voor eenvoudige montage en ruimtebesparing in de container

2. Warmte-isolatie en sanitair ontwerp: energiebesparend en hygiënisch
Kamerwanden geïsoleerd met polyurethaanschuim (of steenwol) voor warmte-isolatie; De stevige trolleyhelling met kleine hoek zorgt voor veiligheid en minimaliseert productverontreiniging.

3. Hoogwaardige componenten: stabiele en energiezuinige prestaties
Wereldberoemde elektrische/pneumatische componenten zorgen voor stabiliteit; speciale lage snelheid hogedrukventilator biedt een hoog rendement, een laag energieverbruik en een laag geluidsniveau.

4. Rookbeheersing: instelbare rook- en veilige werking
Externe houtsnipperrookgenerator met regelbaar rookvolume/dichtheid; brandalarm zorgt voor veiligheid en voldoet aan de normen voor voedselmachines. Optionele vloeibare rookverstuiver, geen uitstoot en gemakkelijk te onderhouden.

5. Precisietemperatuur- en vochtigheidsregeling: stabiel proces
Vochtregelklep regelt de vochtigheid; De Lind Weit-afvoerklep verzamelt condensaat, waardoor het stoomgebruik en de temperatuuruniformiteit worden verbeterd.

6. Modulair CIP-reinigingssysteem maakt vrije selectie van reinigingsposities mogelijk voor efficiëntie.

7. Horizontale luchtstroom, stabiliseert de temperatuur en vochtigheid tijdens de verwerking om een ​​consistente kleur en smaak van het product te garanderen.

8. Intelligente besturing: PLC automatische bediening en gegevensbeheer
Automatische PLC-besturing maakt instelling van parameters, recepten en programma's via een aanraakscherm mogelijk, met realtime statusweergave, aanpassing en registratie voor een efficiënte werking.

9. Fout- en uitschakelbeveiliging: handig onderhoud en continue werking
Intelligente foutdiagnose geeft fouten weer op het touchscreen voor eenvoudig onderhoud; herstart met originele gegevens na stroomuitval/storing om productieverlies te verminderen.

10. RIBON staat op nummer 1 wat betreft de productiecapaciteit en capaciteit van Smokehouses in Azië.
Wij produceren niet alleen, maar FOCUSSEN er ook op.
Productiecapaciteit: 1000 eenheden per jaar.

Neem eens een kijkje in onze montagewerkplaats van rokerij:

11. Strenge kwaliteitscontrole voor belangrijke componenten
We voeren strenge kwaliteitscontroles uit tijdens het gehele productieproces, waarbij we bijzondere nadruk leggen op de belangrijkste componenten die de productprestaties en betrouwbaarheid rechtstreeks beïnvloeden. Voor deze cruciale onderdelen hebben we uitgebreide kwaliteitscontroleprocedures opgesteld, waaronder de inspectie van binnenkomend materiaal, parameterbewaking tijdens het proces en verificatie van de maatnauwkeurigheid. Elke partij belangrijke componenten wordt onderworpen aan strenge tests op basis van vooraf gedefinieerde specificaties, en alleen componenten die aan alle criteria voldoen, worden goedgekeurd voor montage.