Waarom elke keuken een vacuüm tumbler marinator nodig heeft
De kunst van het marineren van vlees heeft een gigantische sprong voorwaarts gemaakt met de introductie van de Vacuüm...
Lees meerSet van het snijden van varkens en oplossingen voor het verwerken van varkenskarkassen. Ribon is een voorstelontwerp met lay -outtekening, productie, installatie en inbedrijfstelling, die turnkey -projecten verstrekken aan klanten.
Meestal is de oplossing voor het snijden en de ontwerpen van varkens verdeeld in drie delen:
● Voorafgaande lijn
● Cutting & Deboneing -lijn
● Verpakkingslijn
Voorgangen lijn
Functies:
De voorafsnede lijnen worden voornamelijk gebruikt om het karkas te snijden nadat het uit het slachtgedeelte is gekomen. Het karkas wordt in het algemeen gesneden door de verticale cirkelvormige meszaag die aan de opwaartse zijde van de transportband is gemonteerd. Het voert grote sneden uit op het geladen karkas, meestal in 3 delen, schouder, buik en ham. Alleen een werknemer is nodig om het karkas te positioneren met behulp van de laserstraalindicator van de meszaag. Vervolgens wordt elk belangrijk deel van het karkas door de cutup -lijnen aan elk deboningplatform verdeeld.
Kenmerken:
1. De scherpe zaag die uit Duitsland is geïmporteerd, kan worden gewandeld op 180º met de hydraulische pomp, gemakkelijk te reinigen
2. De schijfzaag wordt aangedreven door een meteen motor met dekking.
3. De schijfzaag is uitgerust met een laserstraalindicator, gemakkelijk te positioneren en te bedienen.
4. De schijfzaag is uitgerust met een inductieve detector, waardoor de onjuiste bewerking wordt vermeden.
5. De schijfzaag is uitgerust met een zaagverdeling, sanitair en gemakkelijk schoon te maken.
Snij- en debone -lijn
Functies:
● De snij- en debone -lijn is verdeeld in drie lagen, die een schone kratlijn zijn; Cutup lijn; Gevulde kratlijn.
● Schone kratlijn verzendt de lege en schone plastic kratten;
● Cutup -lijn verzendt de karkassneden;
● Gevulde kratlijn verzendt de plastic kratten met afgewerkte vleessneden.
De karkassen zijn verdeeld in drie delen en overgebracht in de cutup -lijn. Elke regel is uitgerust met operatietafels. De tabellen zijn aan één kant uitgerust en elke tabel heeft kratframe voor de opslag van de producten. Wanneer de krat vol is, kan in de gevulde kratlijn worden geduwd. Werknemers kunnen een schone krat nemen vanaf de bovenste schone kratlijn voor het opslaan van producten.
Kenmerken:
1. Modulaire riemtransporteur, en elk deel van het verwerkingsplatform kan worden ontmanteld en afzonderlijk worden afgewezen.
2. De tweezijdige beschermende rails vermijden het uitglijden en zijn niet bij het volgen van de transportband; Kan ook de vleesschepen beschermen tegen het vallen op de grond.
3. Het CIP -reinigingssysteem is uitgerust om de riem grondig te wassen. De zijkanten en de achterkant van de riem zijn ook toegankelijk en visueel volledig gewassen.
4. Alle werkplatforms zijn goed ontworpen volgens de fysieke conditie van werknemers, zoals hoogte en ook voor minder verontreinigingsrisico.
5. Het hele systeem is vrij geavanceerd en compact ontworpen, kan worden aangepast volgens de werkplaats van de klant en de productie -eis.
Verpakkingslijn
Functies:
De verpakkingslijn bestaat uit twee niveauslijnen: de bovenste lijn en de bottom line. De plastic kratten met afgewerkte debonerende vleessneden worden overgedragen door de onderste regel en de lege en schone plastic kratten worden overgedragen door de bovenste lijn. De gebruikte kratten komen naar de automatische kratring waar ze worden gesteriliseerd en uitgedroogd.
Kenmerken:
1. Modulaire riemtransporteur, en elk deel van de verwerkingsplatform transportband kan worden ontmanteld en afzonderlijk worden afgespoeld.
2. De tweezijdige beschermende rails vermijden het uitglijden en zijn niet bij het volgen van de transportband; Kan ook de vleessneden beschermen tegen het vallen op de grond.
3. De pakkingplatforms zijn ontworpen als twee niveaus en de werkefficiëntie is tot op zekere hoogte verbeterd.
4. De nokken op de modulaire riem kunnen zorgen voor het stabiele en veilig transport van de plastic kratten.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. werd in 2003 opgericht door de heer Shi Ming en wij zijn gespecialiseerd in R&D en de productie van machines voor vleesverwerking.
Als een professionele onderneming van vleesverwerking Smokehouse, vacuümtuimelaars en het snijden en deboning in China, hebben we deze oplossingen ook naar de wereld geëxporteerd sinds het jaar van 2003.
De technologie en oplossingen zijn altijd geoptimaliseerd en nu zijn de oplossingen van Ribon over de hele wereld op grote schaal gebruikt. En we zullen onze systemen verder ontwikkelen, om u betere technologieën en service te bieden.
De kunst van het marineren van vlees heeft een gigantische sprong voorwaarts gemaakt met de introductie van de Vacuüm...
Lees meerIn de moderne voedselverwerking en culinaire industrie is een vacuüm -tuimelaar marinator een onmisbaar hulpmiddel ge...
Lees meerIn de snelle wereld van vleesverwerking is het bereiken van consistente smaak, tederheid en vochtretentie cruciaal. D...
Lees meerMarinatie is een cruciale stap in vleesverwerking, die de smaak, textuur en houdbaarheid aanzienlijk beïnvloedt. De v...
Lees meerProductkennis