Webmenu

Product zoeken

Taal

Deel

Thuis / Producten / Vacuüm tuimelaar / Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler
  • Horizontale vacuümtumbler

Horizontale vacuümtumbler

Het is ontworpen voor het marineren en roteren van vlees, ham, spek, jerky, gevogelte en dergelijke.

Neem contact met ons op Folder
Productdetails:

●Functie:

Het vlees zal worden gemasseerd, gedorst en vastgehouden door een roterende schoep onder geforceerde circulatie en afwisselend onder vacuüm en natuurlijke druk worden verwerkt, wat de infiltratie van de pekel en het oplossen en extraheren van parapepton zal versnellen. Door deze werkwijze wordt de productverhouding verbeterd.

●Kenmerken:

◇PLC en touchscreen bestuurd.

◇Continu vacuümrotatie en ademhalingsrotatie.

◇Snelheid kan door de frequentieomvormer worden aangepast van 2 tot 12 toerental.

◇ Verschillende laad- en losapparaten zijn optioneel.

◇ Hoog sanitair ontwerp.

◇Gebruik een waterafdichtende vacuümpomp

◇Optionele V-vormige en bladvormige peddels voor verschillende producten.

◇Optionele koelfunctie.

●Laadoplossing:
◇Pneumatisch laadapparaat

Specificatie Eenheid 500HW 750HW 1000HW 1500HW 2000HW 2500HW 3000HW 3500HW
Drijfkracht kW 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2 3 3 4
Vacuümpomp vermogen kW 2.2 2.2 2.2 3 3 4 4 5.5
Trommelcapaciteit L 500 750 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Max. Laden kg 300 450 600 900 1200 1500 1800 2000
Snelheid van de trommel rpm 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12 2-12

Gerelateerde producten

Kwaliteit verandert de wereld,
Innovatie brengt de toekomst.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Horizontale vacuümtumbler Suppliers and Company in China.

Als professionele onderneming voor vleesverwerkende rokerijen, vacuümtuimelaars en snij- en uitbeenlijnen in China, hebben we deze oplossingen sinds 2003 ook naar de wereld geëxporteerd.

De technologie en oplossingen zijn altijd geoptimaliseerd en nu worden de oplossingen van Ribon over de hele wereld op grote schaal gebruikt. En we zullen onze systemen voortdurend verder ontwikkelen om u betere technologieën en service te bieden.

  • CE-certificaten
  • CE-certificaten
  • CE-certificaten
  • Certificaat energiemanagementsysteem
  • Kwaliteitsmanagementsysteem
  • Managementsysteem voor gezondheid en veiligheid op het werk
  • Milieumanagementsysteem

Nieuws

VERZENDEN BERICHT

Laat uw bericht achter*

Productkennis

Wat zijn de belangrijkste voordelen van het gebruik van een horizontale vacuümtumbler voor vleesverwerking?

Met behulp van een horizontale vacuümtuimelaar voor vleesverwerking biedt verschillende belangrijke voordelen:
Verbeterde marineerefficiëntie: De tuimelende werking in een vacuümomgeving verbetert de penetratie van marinades en kruiden in het vlees. Dit resulteert in smaakvollere en gelijkmatiger gemarineerde producten vergeleken met traditionele methoden.
Verminderde verwerkingstijd: De vacuümomgeving en de tuimelende werking versnellen het marineerproces, waardoor de tijd die nodig is om de gewenste smaak- en malsheidsniveaus in vleesproducten te bereiken aanzienlijk wordt verkort. Dit kan leiden tot een grotere productie-efficiëntie en doorvoer.
Verbeterde productkwaliteit: Het gecontroleerde tuimelproces zorgt voor een uniforme verdeling van marinades en kruiden, wat resulteert in een consistente productkwaliteit over de batches heen. Bovendien helpt de zachte masserende werking het vlees malser te maken, waardoor de textuur en het mondgevoel worden verbeterd.
Verhoogde productopbrengst: Door een betere opname van marinades en kruiden te bevorderen, helpt een horizontale vacuümtumbler het productverlies tijdens het koken of verdere verwerking te minimaliseren. Dit kan leiden tot hogere opbrengsten en lagere totale productiekosten.
Veelzijdigheid: Horizontale vacuümtuimelaars zijn ontworpen voor een breed scala aan vleesproducten, waaronder rundvlees, varkensvlees, gevogelte en zeevruchten. Ze kunnen verschillende sneden en maten aan, waardoor ze geschikt zijn voor diverse voedselverwerkingstoepassingen.
Sanitaire voorzieningen en hygiëne: Veel horizontale vacuümtuimelaars zijn ontworpen met het oog op sanitaire voorzieningen, met eenvoudig te reinigen oppervlakken en componenten die voldoen aan de industriële hygiënenormen. Dit helpt het risico op besmetting te minimaliseren en zorgt ervoor dat de voedselveiligheid wordt nageleefd.
Gecontroleerde verwerkingsomstandigheden: Horizontale vacuümtuimelaars bieden nauwkeurige controle over factoren zoals rotatiesnelheid, vacuümniveau en marineertijd. Hierdoor kunnen operators de verwerkingsomstandigheden afstemmen op specifieke productvereisten en op consistente wijze de gewenste resultaten bereiken.

Hoe werkt het vacuümsysteem in een horizontale vacuümtumbler?
Het vacuümsysteem in a horizontale vacuümtuimelaar speelt een cruciale rol bij het creëren van de vereiste vacuümomgeving voor vleesverwerking. Zo werkt het doorgaans:
Vacuümpomp: Het vacuümsysteem wordt aangedreven door een vacuümpomp, die onderdruk in de trommelkamer creëert. Deze negatieve druk verwijdert lucht en creëert een vacuümomgeving die nodig is voor het marineerproces.
Afdichtingsmechanisme: De trommelkamer is goed afgedicht om te voorkomen dat er lucht binnendringt zodra het vacuüm is gecreëerd. Dit afdichtingsmechanisme zorgt ervoor dat de vacuümomgeving tijdens het hele marineerproces behouden blijft.
Vacuümregeling: Het vacuümsysteem is uitgerust met bedieningselementen om het vacuümniveau in de trommelkamer te regelen. Operators kunnen het vacuümniveau aanpassen op basis van de specifieke eisen van het vleesproduct dat wordt verwerkt.
Vacuümvrijgave: Nadat het gewenste vacuümniveau is bereikt, kan het vacuümsysteem mechanismen bevatten om het vacuüm op bepaalde tijdstippen of aan het einde van de marineercyclus op te heffen. Dit maakt een gecontroleerde cyclus tussen vacuüm en atmosferische druk mogelijk, wat de marineerefficiëntie verbetert.
Veiligheidsvoorzieningen: de horizontale vacuümtuimelaar kunnen veiligheidsvoorzieningen bevatten zoals druksensoren en ontlastkleppen om overdruk of vacuümlekken te voorkomen. Deze functies helpen de veiligheid van operators en de integriteit van de apparatuur tijdens het gebruik te garanderen.