Wat zijn de voordelen van vacuüm marineren?
Voof thuiskoks en professionele chef -koks is het bereiken van diep gearomatiseerd en zacht voedsel een constante ach...
Lees meer-
+86-573-83962058
-
ribon188@vip.163.com
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd.
en
Vacuüm tuimelaar RGR-150VF
Het past bij de productie van restaurant- en laboratoriumtest.
Productdetails:
● Functie:
Het vlees wordt gemasseerd en gedraaid door peddel onder geforceerde circulatie te roteren en afwisselend onder vacuüm- en natuurlijke drukconditie te worden verwerkt en dat zal de pekelinfiltratie en het oplossen en extractie van parapeptone versnellen.
● Kenmerken:
◇ Continue vacuümfunctie.
◇ Rotatiesnelheid kan worden aangepast van 3-17rpm
◇ Rotatierichting en tijd kunnen worden ingesteld.
◇ Optionele v-vorm of mes-vormige paddle voor verschillende producten.
◇ Drumvolume: 150L
Klik hier om te zien hoe u het kunt bedienen
Gerelateerde producten
Kwaliteit verandert de wereld,
Innovatie brengt de toekomst.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. werd in 2003 opgericht door de heer Shi Ming en wij zijn gespecialiseerd in R&D en de productie van machines voor vleesverwerking.
Als een professionele onderneming van vleesverwerking Smokehouse, vacuümtuimelaars en het snijden en deboning in China, hebben we deze oplossingen ook naar de wereld geëxporteerd sinds het jaar van 2003.
De technologie en oplossingen zijn altijd geoptimaliseerd en nu zijn de oplossingen van Ribon over de hele wereld op grote schaal gebruikt. En we zullen onze systemen verder ontwikkelen, om u betere technologieën en service te bieden.
Nieuws
-
-
Welk vlees is goed om te marineren in een vacuüm tuimelaar?
Vacuüm tuimelen heeft een revolutie teweeggebracht in vleesmarinatie en biedt een aanzienlij...
Lees meer -
Hoe maak je een Meat Marinade Tumbler schoon?
A Meat Marinade Tumbler is een onschatbaar hulpmiddel voor elke serieuze kok, waardoor snelle en zelfs marinat...
Lees meer -
Wat zijn de stappen in het slachten van vee?
Vee omvat een reeks zorgvuldig gecontroleerde stappen die zijn ontworpen om efficiëntie, veiligheid en naleving...
Lees meer
Stuur bericht
Productkennis
Hoe lang duurt het meestal om vlees te verwerken in de vacuüm tuimelaar?
De verwerkingstijd voor vlees in een vacuüm tuimelaar kan variëren afhankelijk van verschillende factoren, waaronder het type en de grootte van de vleesstukken, het gewenste niveau van marinatie of mals en het specifieke recept of marinade dat wordt gebruikt. Over het algemeen kan de verwerkingstijd variëren van slechts 30 minuten tot enkele uren.
Kleinere sneden vlees of dun gesneden stukken kunnen bijvoorbeeld minder tijd vereisen om de gewenste resultaten te bereiken in vergelijking met grotere sneden of dikkere stukken. Evenzo kunnen bepaalde recepten of marinades langere verwerkingstijden vereisen om het vlees volledig door te dringen en de gewenste smaken te geven.
Bovendien zijn de mogelijkheden van de mogelijkheden Restaurant commercieel 150l vacuüm tuimelaar zelf, zoals zijn rotatiesnelheid en vacuümsterkte, kan de verwerkingstijd beïnvloeden. Hogere rotatiesnelheden en sterkere vacuümspiegels kunnen het marinatie- of mederingsproces versnellen, waardoor de algehele verwerkingstijd wordt verkort.
Bovendien kunnen ervaring en experimenten ook een rol spelen bij het verfijnen van de verwerkingstijd om de gewenste smaak- en textuurprofielen te bereiken voor verschillende soorten vlees en recepten.
Zijn er specifieke veiligheidsmaatregelen die moeten worden gevolgd bij het gebruik van de vacuüm tuimelaar?
Zijn er specifieke veiligheidsmaatregelen die moeten worden gevolgd bij het gebruik van de vacuüm tuimelaar?
Er zijn verschillende veiligheidsmaatregelen die moeten worden gevolgd bij het gebruik van een vacuüm tuimelaar:
Juiste installatie: zorg ervoor dat de vacuüm tuimelaar wordt geïnstalleerd op een stabiel en niveau oppervlak om tippen of ongevallen tijdens het bedrijf te voorkomen.
Elektrische veiligheid: zorg ervoor dat de vacuüm tuimelaar correct is geaard en dat alle elektrische verbindingen veilig zijn. Vermijd het gebruik van de apparatuur in natte of vochtige omgevingen om elektrische gevaren te voorkomen.
Beschermende uitrusting: draag geschikte persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) zoals handschoenen en oogbescherming bij het laden en lossen van vlees van de tuimelaar om verwondingen te voorkomen.
Ventilatie: zorg voor voldoende ventilatie in het gebied waar de vacuümtuimelaar wordt bediend om de ophoping van dampen of gassen die vrijkomen tijdens de verwerking van vlees te voorkomen.
Volg de operationele procedures: houd zich aan de aanbevolen operationele procedures die door de fabrikant worden verstrekt, inclusief het correct laden van het vlees in de tuimelaar en het instellen van de rotatiesnelheid en het vacuümniveau volgens de vereisten van het recept- of verwerkingstaak.
Monitor Bediening: Begeleide toezicht op de werking van de Restaurant commercieel 150l vacuüm tuimelaar te allen tijde, vooral tijdens de eerste fasen van gebruik, om ervoor te zorgen dat het correct en zonder problemen functioneert.
Noodstop: maak je vertrouwd met het noodstopmechanisme van de vacuümtumbler en weet hoe je de apparatuur snel kunt afsluiten in geval van noodsituaties of storingen.
Onderhoud en reiniging: inspecteer en onderhoud de vacuümvogel volgens de aanbevelingen van de fabrikant om de veilige en efficiënte werking ervan te waarborgen. Volg de juiste reinigingsprocedures om de opbouw van bacteriën of verontreinigingen te voorkomen.
